Опорожнение желудка

Химус благо­даря сокращениям желудка продвигается в сторону пилорного отверстия.

Время эвакуации пищи из желудка

Время прохождения пищи зависит от характера хи­муса. Скорее всего проходит мягкая, кашицеобразная теплая пи­ща. Опыты на собаках с фистулами желудка и кишки показали, что из пищевой смеси, например, хлеба с молоком, в кишку прежде всего (через 5-10 мин.) начинаем переходить молочная сыворотка, затем размельченный хлеб. Свернувшийся творог задерживается в желудке на несколько часов, мясо остается в желудке 10-12 ча­сов. В желудках лошади и свиньи остатки пищи находятся до следующего кормления и на них наслаивается новая пища. Материал с сайта http://wiki-med.com

Переход химуса из желудка в кишку кон­тролируется рефлексом, который состоит в попеременном закрытии и открытии пилорного отверстия. Механизм этого рефлекса следую­щий. Соляная кислота, действуя на пилорную часть желудка, вызывает расслабление сфинктера, благодаря чему часть химуса перистальтическим движением пилорной части желудка продви­гается в двенадцатиперстную кишку. Но теперь та же кислота, раздражая начальную часть двенадцатиперстной кишки, рефлекторно вызывает сокращение сфинктера, что обусловливает переход в киш­ку только небольшой порции химуса. После того как соляная кис­лота химуса нейтрализуется щелочными соками поджелудочной железы и желчью, сфинктер расслабляется и отверстие в кишку снова открывается. Благодаря такому механизму желудок мелкими порциями постепенно освобождается от содержимого.

У сельскохозяйственных животных пилорный рефлекс изучен недостаточно, а между тем здесь, возможно, имеются свои особен­ности. Например, до сих пор остается неясным значение двойного пилорного сфинктера у лошади.

см. Рвота