Пищеварение у животных
Желудочное пищеварение
Желудок свиней
Желудок свиней представляет собою переходную ступень от простого однокамерного к сложному желудку жвачных и отличается от однокамерного наличием особого слепого мешка — дивертикула, находящегося у входа в желудок с левой стороны. В слизистой оболочке желудка свиньи, помимо зоны дна и пилорной зоны, имеется обширная пищеводная зона, не имеющая желез, и большая кардинальная зона, распространяющаяся на слепой мешок (рис. 23). Двигательные функции желудка свиньи изучены мало, но известно, что пища в желудке свиньи тоже укладывается послойно и не перемешивается по несколько часов. Движения желудка у свиньи такие же, как и движения желудка у других животных.
Желудочный сок
Желудочный сок в небольших количествах выделяется у свиней постоянно, даже при отсутствии корма в желудке. Он характеризуется несколько пониженной кислотностью (по сравнению с мясоядными животными) и невысокой переваривающей силой. Кормление усиливает отделение сока. Рефлекторная фаза секреции выражена довольно резко. Она начинается у взрослых свиней через 5-10 минут после начала кормления и длится 2-3 часа. Разные корма вызывают различную реакцию со стороны желудочных желез. Силосованные корма сильно стимулируют секрецию. Материал с сайта http://wiki-med.com
Химические процессы в желудке состоят в разложении углеводов и белков. Переваривание углеводов при помощи ферментов пищи происходит главным образом в кардиальной зоне и в слепом мешке. В результате деятельности бактерий происходит молочнокислое брожение, Благодаря слабому перемешиванию содержимого желудка переваривание белков происходит лишь по мере диффузии желудочного сока в химус, т. е. во вторую фазу переваривания корма в желудке.
Кишечное пищеварение
У свиней кишечное пищеварение исследовалось при помощи павловских методик. Каких-либо особенностей по сравнению с другими животными не было установлено. Отмечено только, что секреция поджелудочной железы очень обильна и сока выделяется до нескольких литров в сутки, притом большим содержанием белка.
типы пищеварения в животном мире
пищевариение у животных
wiki-med.com