Выращивание растений

Для выращивания растений нужно уметь подготовить семена к посеву, провести посев и уход за всходами, уборку и хранение урожая.

Перед посевом необходимо определить всхожесть семян и с ее учетом определить норму высева. При низкой всхожести посев этими семенами не производится. Для посева отбира­ют более крупные семена, с большим запасом питательных веществ. Это обеспечит хорошее питание проростка за счет семени, и растение будет лучше развиваться.

Сроки посева зависят от вида и сорта растений, влажно­сти и температуры почвы и воздуха. Семена большинства растений прорастают при низких положительных температу­рах, а некоторые предпочитают более высокие температуры. Эта особенность является одной из характеристик, по кото­рой растения делят на холодостойкие и теплолюбивые.

Перед посевом (рис. 201) почву хорошо взрыхляют, что создает благоприятные условия для прорас­тания семян. Кроме этого, почва должна содержать достаточ­ное количество влаги для их набухания.

Глубина заделки семян

Глубина заделки семян зависит от их величины. Чем крупнее семена, тем глубже их можно заделывать в почву. Мелкие семена (репа, лук, морковь) заделывают на глуби­ну 1-2 см, семена средних размеров (огурцы) — на 2-4 см, крупные (горох, фасоль, бобы) — на 4-5 см. Если семена за­делать неглубоко, то они погибнут от пересыхания.

На глубину заделки семян влияет и характер прораста­ния: при надземном прорастании глубокая заделка препят­ствует выносу семядолей из почвы, семена же с подземным прорастанием можно заде­лывать глубже.

Глубина заделки семян определяется также и свой­ствами почвы: в песчаной почве семена заделываются глубже, чем в глинистой. Дело в том, что в песчаных почвах содержится мень­ше влаги, лучше снабже­ние воздухом и семядоли легче выносятся на поверх­ность.

Полив

При недостатке воды в почве необходим полив.

Обязательным условием является внесение удобрений. Ведь ежегодно с урожаем из почвы выносится большое ко­личество минеральных веществ, и их содержание в почве не­обходимо пополнять. Удобрения имеют большое значение для роста и развития растений. Они подразделяются на органиче­ские и минеральные.

Органические удобрения

Органические удобрения (от слова «организм») — это от­ходы жизнедеятельности животных (навоз, птичий помет) или разлагающиеся остатки отмерших животных и растений (перегной, торф).

Навоз

Наиболее распространенным органическим удобрением валяется навоз. В нем содержатся соединения азота, фосфора и калия, необхо­димые для роста и развития растении. Однако они усваиваются расте­ниями только после разложения навоза, т. е. после расщепления ор­ганических веществ до неорганических. Расщепление органических веществ осуществляют, как вы помните, бактерии и грибы. Поэтому навоз вносят в почву осенью, чтобы за осень, зиму и весну органиче­ские вещества минерализовались.

Зола

Хорошим удобрением является зола, которая содержит много калия.

Компост

Можно выращивать растения без применения минераль­ных удобрений. В этом случае в почву вносят только орга­нические вещества, чаще всего компост. Компост — это ор­ганическое удобрение, полученное в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельно­сти микроорганизмов. Для приготовления компоста можно использовать навоз, торф, листву, стебли, огородные сорня­ки и ботву, любые растительные остатки (огрызки, кожуру фруктов и овощей) и т. д. Выращивание растений без приме­нения минеральных удобрений и ядохимикатов называется экологически чистым земледелием.

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения получают на химических заво­дах. В зависимости от содержания тех или иных химических элементов различают азотные, фосфорные и калийные мине­ральные удобрения.

Минеральные удобрения растворяются в почвенной влаге и быстро используются растениями. Хорошо растворяются в воде азотные и калийные удобрения, поэтому их вносят в почву перед самым посе­вом или во время активного роста стеблей и листьев (азотные удобре­ния).

Калийные удобрения

Калийные удобрения усиливают рост корней, луковиц и клуб­ней, поэтому их вносят во время формирования и роста этих органов.

Фосфорные удобрения

Фосфорные удобрения растворяются хуже, чем азотные и калийные, поэтому их вносят осенью вместе с навозом. Фосфор ускоряет созре­вание плодов.

Подкормка растений

Внесение удобрений во время роста растений называют подкормкой. Вносить удобрения нужно в определенное время и строго дозировать. Их излишек может повредить растениям.

Подкармливать растения лучше после дождя, когда почва насыщена влагой. Подкормка может быть сухой и жидкой.

Сухая подкормка

При сухой подкормке вносят золу и сухие минеральные удобре­ния, а также навоз.

Жидкая подкормка

При жидкой подкормке междурядья по­ливают навозной жижей или птичьим пометом, разбавлен­ным водой.

Для получения высоких урожаев недо­статочно только внесения удобрений. За посевами необходимо тщательно ухаживать: производить прореживание растений, периодическую про натку (удаление сорняков), рыхление по­чвы, а при необходимости — ее полив. Нужно также прово­дить борьбу с вредителями и болезнями сельскохозяйствен­ных растений. Для этих целей создано большое количество разнообразных препаратов. Борьбу с вредителями посевов можно вести биологическими средствами защиты (использо­вание определенных видов бактерий, насекомых, птиц). Для отпугивания вредителей рядом с посевами высаживают осо­бые виды растений — мяту, мелиссу, полынь и др.

Для удовлетворения своих запросов человек выращива­ет многие растения. Культивируют растения в открытом и закрытом (защищенном) грунте. Выращивание в открытом грунте связано с климатическими условиями, поэтому по­сев семян и сбор урожая проводятся в определенные сроки.

Выращивание в закрытом грунте не связано с темпера­турными и другими условиями окружающей среды и мо­жет вестись круглогодично. Защищенным грунтом называ­ют специальные помещения, оборудованные для создания искусственного климата, благоприятного для роста расте­ний. К ним относятся теплицы и парники. В теплицах и парниках независимо от сезона создают наилучшие усло­вия для роста и развития растений (освещение, температу­ра, влажность). В закрытом грунте выращивают томаты, огурцы, перец, капусту, землянику, редис, салат, укроп, петрушку.

В современных условиях в теплицах многие растения вы­ращивают без почвы на искусственных питательных сре­дах. Такой способ выращивания растений носит название гидропоника (рис. 202). В за­висимости от подачи пита­тельного раствора к корням растений различают водную культуру (собственно гидро­понику), субстратную куль­туру (растения выращивают па твердых заменителях по­чвы — субстратах, которые периодически смачивают пи­тательным раствором) и воз­душную культуру (аэропонику). Материал с сайта http://wiki-med.com

Зерновые культуры

Уборка зерновых

Уборку зерновых и зернобо­бовых культур проводят по мере созревания семян и плодов.

В нашей стране зерновые начинают убирать во второй поло­вине августа.

Хранение зерновых

Хранить семена необходимо в сухих холодных помещениях после просушивания их до влажности не более 13%. Такие условия позволяют резко снизить процессы жиз­недеятельности семян и продлить сроки их хранения.

Корнеплоды

Уборка корнеплодов

Уборку корнеплодов начинают до наступ­ления осенних заморозков. С первых чисел сентября на­чинают убирать столовую свеклу, репу, редьку, брюкву, дайкон. Значительная часть корнеплода этих культур нахо­дится над поверхностью почвы и очень важно не допустить ее подмерзания. Следом убирают корневую петрушку и сельдерей. Морковь на хранение убирают несколько позднее — с третьей декады сентября.

Хранение корнеплодов

Сразу после уборки корнеплодов обрезают ботву. Корнеплоды после убор­ки просушивают и закладывают на хранение в специальные хранилища.

Картофель

Уборка картофеля

В конце августа — начале сен­тября убирают картофель.

Хранение картофеля

После уборки клубни картофеля просушивают и хранят в специальных хранилищах.

Капуста

Уборка капусты

Поздние сорта белокочанной капусты, кочаны которой закладывают на хранение, рекомендуется убирать в середине или конце октября до появления устойчивых холодов. Убор­ку следует начинать, когда дневная температура воздуха не выше 5 °С, а ночная опускается до 0°С. Высокая температу­ра приводит к растрескиванию кочанов.